美味的旺仔小饅頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆澱粉 ：140
蛋糕粉 ：20

輔料

雞蛋 ：1個
黃油 ：40
白糖 ：3勺
蜂蜜 ：1勺
無鋁泡打粉 ：1

具體步驟

1.準備所需食材

2.黃油隔水溶化

3.雞蛋加白糖和蜂蜜，黃油攪打均勻。

4.所有粉類加入雞蛋液裏，揉成麪糰。

5.搓成小圓球，入烤箱，175度上下火烤12分鐘（時間根據烤箱和小饅頭的大小自己定）

烹飪技巧

土豆澱粉沒什麼韌性，揉麪稍微軟點，揉好麪糰後用濕布蓋住麪糰，這樣麪糰不易幹得太快，便於搓成小圓球。