牛奶湯種肉鬆烤餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛奶湯種肉鬆烤餅是一道對於許多人來説並不熟悉的一道菜，很多人可能還沒吃過，或者還沒嘗試過製作這一道菜。而實際上，這一道菜並沒有想象中的那麼難製作。做好這一道菜的關鍵，在於原料的選擇與搭配。其實只要在選料和用料上花點心思，認真準備好原料，對於製作過程來説反而不會很難。今天，就讓我們一起來學習怎麼製作這一道菜。

主料

鹽 ：1
玉米油 ：15
白糖 ：35
麪粉 ：250
牛奶 ：100

輔料

肉鬆 ：適量
沙拉醬 ：適量
湯種麪粉 ：20
清水 ：100

具體步驟

1.先做湯種：清水100克 高筋粉20克

2.攪拌均勻

3.微波20秒拿出攪拌

4.一共60秒鐘，每20秒拿出攪拌一次

5.湯種倒麪包機裏

6.加牛奶，油，鹽

7.加麪粉和糖

8.啟動麪包機和麪，温暖處醒面40分鐘

9.揉麪

10.分5份

11.如圖擀開，加沙拉醬

12.加肉鬆

13.包好

14.表面刷蛋黃液，用刀劃開三刀

15.預熱烤箱，上下火180度，25分鐘

16.出爐

17.成品

烹飪技巧

這款餅有點Q的口感，很特殊，無意當中創造了一種吃法，喜歡的可以試試。裏面加其它餡料也可以。