好吃的下飯菜之醋泡仔姜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

姜我們做菜經常能用到但是由它單獨做成的美食真的是很少見的哦，今天的這款好吃的下飯菜之醋泡仔姜真的是美味十足哦，大家都知道姜很有營養，而且有驅寒的作用哦，所以説不要再等咯趕緊動起手來一起來製作這款好吃的下飯菜之醋泡仔姜吧啊。

主料

仔姜 ：500

輔料

小紅辣椒 ：適量
萬能調味醋 ：適量

具體步驟

1.主料：仔姜500克配料：小紅辣椒調料：萬能調味醋

2.仔姜洗淨去皮；

3.將仔姜切在薄片或細絲備用；

4.取一個乾淨的密封容器，將薑片（薑絲）和小紅辣椒置入容器中，倒入萬能調味醋，醋要沒過薑片，蓋上盒蓋；

5.置入冰箱冷藏醃製24小時即可。

烹飪技巧

1、仔姜非常嫩，不是特別辛辣，很適合這種做法；2、容器中一定不要有水，以免醃製時出現腐爛現象；3、這款萬能調味醋是酸甜適口，味道特別贊，是這款小菜的點睛之筆。