鮮香火腿香菇全麥披薩如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

今天教大家制作一道美味鮮香的火腿香菇全麥披薩，它是由豬肉、火腿、香菇，搭配全麥麪粉製作而成，美味營養，適合各位寶媽們製作給全家人享用。披薩葷素搭配，營養健康。自己買的食材製作起來非常乾淨衞生。特別適合老人和家裏的小孩子食用。

主料

全麥粉 ：100
黃油 ：20
鹽 ：1
糖 ：10
酵母 ：3
高筋麪粉 ：150

輔料

豬肉 ：小塊
火腿 ：1根
香菇 ：7朵
温水 ：適量
馬蘇裏拉 ：適量
披薩草 ：適量

具體步驟

1.麪粉過篩混合

2.酵母，鹽，糖温水化開

3.加入一個蛋黃

4.揉光滑後加入黃油，揉光滑發酵到兩倍大（兩個小時）

5.杆成薄餅用叉子扎孔，發酵15分鐘。塗上醬料。這時候烤箱開始預熱

6.一層馬蘇裏拉

7.火腿豬肉香菇切絲加入後在加一層馬蘇裏拉

8.撒上披薩草

9.入烤箱200度，15-20分鐘。上色就可以拿出來了

烹飪技巧

1、全麥的優點難揉麪，所以揉光滑就好了，加多點水。