準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
金桔 :
9個 輔料
清水 :
適量 蜂蜜 :
適量食鹽 :
適量 具體步驟
1.將金桔放入淡鹽水中浸泡15分鐘後,用流水沖洗乾淨。
2.將金桔切開去核。
3.放入料理機加入適量清水
4.用料理機將金桔打成細膩的糊狀
5.煮至金桔透明湯汁濃稠即可。
6.晾涼後加入蜂蜜。取適量金桔茶用温水衝開即可。
烹飪技巧
1、洗的時候倒入一小勺澱粉或者麪粉,揉洗一會衝乾淨。2、金桔表面會有一層蠟,用温水泡10分鐘用流水衝一遍即可。3、煮金桔的時候要小火熬汁,當湯汁收濃時要勤攪動,以免熬糊。4、蜂蜜要等到金桔涼了再加熱的時候加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養。