好吃的溜大腸如何做好吃又美味
對於我一個無肉不歡的人來説，吃豬大腸肯定也不在話下，但是要做豬大腸就需要一定的技巧了，豬大腸一定要清洗乾淨不然會有腥臭味，最喜歡的就是溜大腸了，溜大腸是香氣濃郁越嚼越香，而且豬大腸的營養價值也是很高的，喜歡的你不能錯過。
主料
豬大腸 ：1根青紅椒 ：適量
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
具體步驟
豬大腸備用。
把腸子放入水中，加入少許的鹽和小蘇打清侵泡。
3泡好的大腸翻過來，清洗掉腸壁上的肥油。
滷非常的調料備用。
鍋中加入水放入清洗乾淨的肥腸以及調料。
開始煮的時候非常是硬的，等到再次變軟即成熟。
炒菜的輔料備用。
青紅椒切三角塊，葱薑蒜切碎丁，非常切成菱形塊。
鍋中放入少許底油，6成熱時放入葱薑蒜碎。
10然後下入肥腸煸炒。
11放入青紅椒繼續煸炒一會。
放入水澱粉，芡汁均勻掛上後即可關火。
