美味的醪糟如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

糯米 ：2000
水 ：1500ml

輔料

甜酒麴 ：適量

具體步驟

1.將糯米泡3小時上鍋蒸熟

2.取一個乾淨鍋把蒸熟的糯米飯舀在裏面

3.攪勻

4.涼涼

5.取酒麴油包

6.倒出碗裏放温開水化開

7.倒在米飯上

8.攪拌均勻中間留一個小洞

9.蓋上蓋子，上面蓋上保鮮膜，再包上毛毯繫好放在牀上捂上三天

10.看見出酒即可做好了

烹飪技巧

做醪糟的鍋或者盆一定不要沾油要不然就會壞。吃不完的放在冰箱冷藏。