![美味台州炒米線怎麼做好吃又簡單]( "美味台州炒米線怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
米線 ：
1把瘦肉絲 ：
200芹菜(包心菜 ：
1小把 豆腐乾 ：
50 胡蘿蔔 ：
半根 香菇 ：
2朵 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
少許 味精 ：
少許 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 米線用水泡開，瀝乾水分先待用.(米線泡好瀝乾水分後也可以用醬油，少許食用油拌一下，可以防止粘鍋.)
2. 芹菜,豆腐乾,胡蘿蔔,香菇等切絲備用(喜歡吃什麼就用什麼,最好選水分少的蔬菜，這樣也不易粘鍋);雞蛋攤成蛋皮,切絲備用.
3. 炒鍋燒乾，加油煸炒肉絲，加入第二步的配料，放入泡好的米線，加入醬油，少許鹽，撒入切好的蛋皮絲，翻炒一會兒，即可出鍋。
