![美味的台菜炒肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的台菜炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘台菜炒肉是一種簡單的家常菜，做起來很簡單，但是吃起來的味道是極好的，對於工作繁忙，又沒有時間的人，台菜炒肉就很適合你們，因為做起來很快的，十分鐘就能完成的，而且吃起來也很好吃，我們家裏人都很喜歡吃的，所以我們一起做台菜炒肉吧。
主料
苔菜 ：
1斤 豬肉 ：
1塊 輔料
油 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量 具體步驟
將肉切條或片，放適量料酒醬油醃製10分鐘。
苔菜洗淨，切段。
鍋內多放點油（因為是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。
放肉，翻炒至肉變色。
加入菜梗，翻炒，菜梗發軟，放菜葉，炒一會，加一點醋，翻炒。
加適量蠔油、鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。
