健康甘麥大棗湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

將紅棗 37.5 g去核待用

紅棗: 中藥作為補氣養血，使用時需要將紅棗核去除，去核的原因在於，紅棗核入藥容易上火，可能使原本要獲得寧適的方藥，效果大打折扣

將7.5g甘草與蜂蜜焙炒

甘草: 益氣補中，清熱解毒，調和藥性。元代《湯液本草》記述，炙之則温能補上焦中焦下焦元氣，所以使用時需要用蜂蜜焙炒烤乾後方可增加補氣的作用。如果身體有熱，則要使用生甘草，具有瀉熱的作用。

挑選小麥37.5g

將小麥以文火焙煎

小麥: 中藥浮小麥性甘涼，具有收斂虛汗，益氣、養心、除熱作用。使用時將小麥稍微的焙炒，有效物質更容易釋放

將上述藥材以清水煮2公升煮開，轉小火15分鐘，最後佐入冰糖調味即可