準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘奶奶是家裏出了名的持家老人,還是家裏一寶。她負責我們的生活起居,包括做飯燒菜,因為這是她最拿手的好活,誰要是搶活幹,就跟誰急。今天奶奶炒了一盤通心菜,還剩下很多菜杆,她覺得浪費,於是乎,就有了這道空心菜杆炒黃豆,大家看樣子不賴,就很開心的吃起來啦
主料
空心菜杆 :
適量 黃豆 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
把空心菜杆洗淨切粒狀備用,把適量黃豆炒香再用水煮軟,喜歡吃有嚼勁的可以少煮會
備鹽,大蒜,生薑,幹辣椒,雞精,鍋裏倒油燒熱
加入姜蒜幹辣椒煸香,倒入空心菜杆和黃豆翻炒至空心菜熟
加入適量的鹽和雞精裝盤即可。
烹飪技巧
先把黃豆炒香比較好!