京葱培根卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香腸 ：數根
培根 ：適量

輔料

大葱 ：少許
日式烤肉醬 ：適量

具體步驟

1. 香腸切成段，可以切的比培根的寬度略窄，因培根加熱後會變緊而縮小。

2. 大葱切成段。

3. 竹籤按原料先後順序穿過。

4. 穿好後，直接在煎鍋上微火煎上色。由於培根本身會出油，所以煎鍋內一定不要放太多的油，甚至可以不放油。

5. 為了保證肉串全熟，再放到烤箱中烘烤3—5分鐘

6. 將烤肉醬用微火加熱，由於醬汁較稠，為避免燒糊可以加一點水。最後臨出鍋可以放一點黃油，為醬汁提香增亮。

烹飪技巧

注：香腸不可用廣東香腸代替，它的味道會和培根相沖突。