回味酥油餅乾如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
雞蛋 :50
吉士粉 :8
奶粉 :8
低粉 :200
酥油餅乾是一款非常經典的餅乾,它外表很普通,但是當你咬下一口就會忘不了了,它獨特的酥油香味,還加入了香甜的奶粉,更加添加了濃濃的奶香,讓你停不下口,不管是自己吃,還是送給朋友,家人都是很棒的禮物,因為做出來的味道不比外面買的差哦。
主料
酥油 :125輔料
糖粉 :80雞蛋 :50
吉士粉 :8
奶粉 :8
低粉 :200
準備好酥油
雞蛋1個和1個蛋黃(蛋黃一會裝飾用)糖粉(我是用白糖攪拌成粉的)低粉、奶粉、和吉士粉
準備好以上材料,開始打發酥油了
打發一會加打糖粉繼續打發好加入雞蛋,用攪拌器繼續拌勻後篩入混合好的粉內。
用刮刀拌成酥油麪團後,用手先壓成厚面片,再用擀麪棍擀成0.5厚的薄片。弄好後,在上面刷上蛋黃液
刷好薄片後,用叉子在面片上刮出不規責的條紋。
用自己喜歡的模具或是大的瓶蓋做出形狀,我手上弄了麪糊,所以就沒拍成照。放入烤盤
烤至表面呈金黃色就可以了。因為表面刷了蛋黃液的,所以金黃金黃的。很好看。