蛋黃蔓越梅黃油小餅乾如何做好吃又美味，超級鬆軟酥酥的

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

蛋黃 ：3個
低粉 ：150
黃油 ：120
糖 ：適量
蔓越梅乾 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃油室温軟化，加糖。

2. 這是我做戚風剩下的三個蛋黃。。

3. 打蛋器把軟化好的黃油打直蓬鬆順化。

4. 依次加入蛋黃，我是一次加進去的。因為是剩下的蛋黃。應該一個一個加每加一個都要攪拌均勻。再加下一個。

5. 低粉篩到打好的黃油中。

6. 用颳倒拌勻。

7. 麪粉跟黃油混合均勻。

8. 帶上一次性手套揉勻。

9. 加上蔓越梅乾

10. 混合好蔓越梅乾的黃油麪團分成幾等分。

11. 擀麪杖擀成1.5Cm厚的餅皮。用模具刻出喜歡的樣子

12. 做好造型的刷上蛋黃液，烤箱提前預熱，160度烤20分鐘。（大家的烤箱不同，温度時間要自己掌握好）

13. 烤好的蛋黃酥。特別酥哇一碰就會碎。。

14. 味道特別好呢！