紅棗釀苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.88K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 輔料 具體步驟1. 紅棗洗淨,去掉中間的核備用。2. 將苦瓜洗淨,從是中間切開,用小勺子淘空中間的籽。3. 鍋中放水,放少許鹽和油,水開後放苦瓜段焯水一到兩分鐘至苦瓜斷生,後撈出放涼水中浸泡。4. 將去核的紅棗捲起來塞進苦瓜裏面,再切成薄片,淋上蜂蜜或濃稠的果汁即可 。烹飪技巧1、苦瓜最好選擇比較直並粗細均勻的新鮮苦瓜,紅棗要選擇肉厚核小的大紅棗;2、大紅棗也可以改為蜜棗,如果用蜜棗就不再用去核了,因為蜜棗本身就已去掉核了哈。 TAG標籤:紅棗釀苦瓜 苦瓜 紅棗 好吃 #