![自制釀苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "自制釀苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 ：
1個肉餡 ：
3兩 輔料
味達美 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量雞汁 ：
1勺香油 ：
1勺 花生油 ：
適量 澱粉 ：
1勺糖 ：
1勺 具體步驟
1. 把洗好的苦瓜切斷，備用。
2. 把裏面的籽用小勺挖出來。
3. 把肉餡調好味備用。（澱粉不放，其他都放）
4. 把肉餡填到苦瓜盅裏，裝盤。
5. 把填有肉餡的苦瓜擺在盤裏，鍋燒開水，把苦瓜放進去蒸，大火10 分鐘。
6. 另取鍋，倒半碗水，放一勺半糖，一勺雞汁，澱粉一勺用水調好，勾芡，澆在苦瓜上就好。
