![青菜椒炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "青菜椒炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 ：
2個 雞蛋 ：
2個 輔料
木耳 ：
酌量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 將菜椒切成絲條狀，我一般橫切，來得快一點。厚度在3至5毫米。
2. 準備葱、姜、蒜碎
3. 鍋放油，炒蛋。切記油一定要熱，否則雞蛋會有生油味，很難吃。
4. 將蛋盛出，鍋入油，放入花椒、姜、葱炒香後，放入菜椒
5. 略炒後放入炒好的雞蛋，倒入生抽或味達美，千萬別放老抽，看個人口味放少許鹽。
6. 炒得差不多，起鍋前放蒜碎入味。0k
烹飪技巧
青椒要切成絲條狀，不用太簿，但也不可太粗。
