如何做好吃又美味，家常的電飯煲皮蛋瘦肉粥
每一個明媚的早上，拉開窗簾，伴隨着温暖的陽光和咿呀鳥聲睜開雙眼。新的一天到來了，伸個懶腰，這時候去廚房為自己做上一道簡單的早餐，是不是一定幸福滿滿。本道推薦家常的電飯煲皮蛋瘦肉粥，可以是你的摯愛！做法簡單快捷方便，還營養温暖還吃。
主料
米 ：80輔料
瘦肉 ：適量皮蛋 ：1個
姜粉 ：半勺
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
味精 ：適量
小葱 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
肉切條，放入冷水浸泡，洗去血水和腥味，並換一次水(很重要)，皮蛋切塊，葱切末，米淘好泡一會。
米入鍋，開煮飯檔。
肉用一點鹽、料酒、澱粉醃製。
水滾後打至保温檔下入皮蛋和姜粉，這次用的姜粉，感覺比姜的香辛料味要清，大概粉質更容易入味吧。
至粥粘稠，我的鍋25分鐘左右吧，加入肉絲。
加鹽適量。
.白砂糖，這次心血來潮加了點白砂糖提味，味道奇蹟般轉正了。
出鍋前加味精和葱花。
