準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘作為一道家庭常見的食材,韭菜雖然體積較小,但是富含的維生素卻不少,而且自身帶着特殊的清香味,是許多菜品中常用的提味輔料,可以多種食材搭配製作出美食。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的韭菜花醬的做法,快一起來學習吧。
主料
韭菜花 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
韭菜花買回去掉老莖只留花朵部分
用水洗淨控幹水份後撒上鹽醃製半天
準備生薑和蘋果,生薑洗淨不去皮
把生薑切碎,蘋果去皮去核也切碎
食材放入到韭菜花
用石臼搗碎
做好後拌上食用油,找玻璃或陶瓷容器裝好密封,放至七天待蘋果裏面的糖分和韭菜花充分融合發酵就可以食用了