清蒸醬雞翅根怎麼做,清蒸醬雞翅根的做法
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
清蒸醬雞翅根的做法步驟
1、食材:雞翅根、薑片、桂皮、大料、醬油
2、將雞翅根清洗一下撈出。
3、瀝乾水分。
4、隨後,瀝乾水分的雞翅根倒入湯鍋中。
5、接着,擱入薑片、桂皮和大料。
6、加1勺半白糖。
7、加1瓶醬油。
8、拌勻,醃製4個小時。
9、然後,將醃製好的雞翅根系上線繩。
10、掛在衣架上晾在風大的地方吹乾3天。
11、這是吹乾3天的醬雞翅根,取下6個醬雞翅根。
12、再清洗一下。
13、放入盤中。
14、最後,放入蒸鍋裏。
15、蓋上蓋、開鍋蒸20分鐘關火。
16、開蓋取出。