![家常菠蘿咕老肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菠蘿咕老肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬瘦肉 ：
200 菠蘿 ：
半個 青椒 ：
一個 洋葱 ：
適量雞蛋清 ：
一個嫩肉粉 ：
適量 番茄醬 ：
適量白醋 ：
適量鹽 ：
適量 白砂糖 ：
適量料酒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 醬汁：番茄醬適量加入白醋，適量鹽，白砂糖，一點點料酒待用
2. 瘦肉切小塊用蛋清拌起來，然後裹上嫩肉粉
3. 鍋內油燒製6成熱，肉入鍋炸變色撈出，等油燒熱復炸一次撈出備用
4. 鍋內少許油燒熱，翻炒辣椒和洋葱出香味，放炸好的肉大火翻炒幾下，加入待用的醬汁迅速翻炒
5. 最後放入菠蘿丁，翻炒均勻即可
