準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
澳州
牛排 :
一塊紫洋葱 :
適量甜玉米粒 :
適量 黃瓜 :
適量 面 :
適量 輔料
橄欖油 :
適量生抽 :
適量紅
葡萄酒 :
適量黑胡椒粉 :
適量蕃茄醬 :
適量芡粉 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
1. 牛排用生抽,紅葡萄酒,黑胡椒,橄欖油,芡粉醃入味兒。
2. 面煮熟涼水沖涼橄欖油拌勻。
3. 鍋內加橄欖油,熱後倒入紫洋葱,甜玉米加鹽,黑胡椒,味精翻炒入味擺盤。
4. 鍋內加橄欖油,放入牛排,一面煎一分鐘,翻面煎半分鐘擺面上。
5. 芡粉加鹽,糖,蕃茄醬,味精,水攪勾入鍋內炒濃收汁澆牛排上。黃瓜去皮切成簑衣黃瓜擺盤中。