香甜的南瓜蓉小麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
南瓜泥 :適量
酵母粉 :5
糖 :60
雞蛋 :一個
清水 :180ml
鹽 :2
南瓜是我很愛的一種食材,我喜歡用南瓜做各種美食,一來是因為南瓜軟軟的,還有點微甜,二來是南瓜的顏色是我喜歡的,金黃色的,用它做出來的美食顏色看着就很温暖,很誘人,這款南瓜蓉小麪包顏色就很好看,因為加了南瓜蓉顏色變得很有層次感。
主料
麪包粉 :450南瓜泥 :適量
輔料
植物油 :40酵母粉 :5
糖 :60
雞蛋 :一個
清水 :180ml
鹽 :2
具體步驟
麪包機和麪 液體先放入 牛奶 雞蛋 糖鹽 攪拌融合好 放入過篩的麪粉 設置揉麪 程序 直到麪筋拉出膜,發酵二倍大小即可
分成大小一致的面劑子
南瓜切片微波爐叮3分鐘左右 取出放糖和油攪拌 按壓成細膩的茸
抹上南瓜茸
如同包餃子一樣、包好摺疊、再次摺疊下
成為扇型 在邊寬的一邊切開、切開再外翻、(放到案板上切、)
這面和的太軟二次發酵40分鐘左右、麪包變形了、烤箱先預熱、設置上下火、熱風模式、放入烤箱中層 温度為150度 大約20分鐘