香甜椰蓉奶香葉子麪包如何做好吃又美味
美食的極致在於，既要追求營養美味，又不能忘記其造型誘人，這道香甜椰蓉奶香葉子麪包，首先是以它的獨特葉子造型吸引眼球，然後再以它的濃郁奶香誘人，最後以它的香甜口感完全征服食客，它就是這麼一步一步讓人深陷其中，無法自拔，如此美味，讓人難以忘懷。
主料
高筋麪粉 ：250雞蛋液 ：50
椰蓉 ：50
牛奶 ：80
黃油 ：50
輔料
水 ：55糖 ：4
鹽 ：2
奶粉 ：1
除黃油及餡料外所有材料揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油揉至完全階段，放盆裏蓋保鮮膜發酵至兩倍大
製作椰蓉餡：軟化好的黃油加入白糖，分次加入雞蛋液，直到完全加入，倒入椰蓉和奶粉，攪拌均勻，蓋膜備用
發酵好的麪糰排氣，平均分成6等份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
取一份麪糰壓扁包入椰蓉餡，捏緊收口，其餘5個依次包好
將包好餡料的麪糰擀成橢圓形
先把一邊翻過來
再把另一邊翻過去包住
用抹了油的小刀在中間切一刀，注意不要切斷兩頭
尖的一頭穿過切口
翻過後整形即可
放温暖處發酵至兩倍大，表面刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱，160度烤20分鐘
