自己炸油條圖解

無論南北方，早點都愛吃油條，可見其魅力了，而且它雖然做法簡單，所需要的食材也更是簡單，非常常見而且容易獲得。早上兩根油條，配上一杯豆漿，油條酥酥脆脆，豆漿香甜可口，是一份非常好的早餐了，大家一起來看一下怎麼炸油條吧。

主料

麪粉 ：300g

輔料

食用油 ：適量
糖 ：適量
酵母粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

麪粉入雞蛋，加入酵母粉和白糖，用温水和麪

第二步

和成麪糰，手上沾油將麪糰揉捏光滑，放冰箱發酵一晚

第三步

第二天拿出麪糰，擀成長方形

第四步

切成2釐米左右的條，兩條疊一起，中間用筷子一壓到底

第五步

寬油炸制

第六步

幾秒翻一次面，炸制金黃膨脹，撈出控油