炸肉卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炸肉卷是一道十分常見的韓國料理，相比起日本的壽司要簡單的多。主要是用麪粉將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等各種食材包捲起來。炸肉卷有補中益氣、健脾養胃、益精強志的功效，軟軟的米飯增加了飽腹感，Q彈韌勁，蔬菜肉類夾雜其中，增添食慾。

主料

豬肉末 ：500g
餛飩皮 ：250g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
豌豆澱粉 ：適量
雞蛋 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.肉末放入醬油，鹽，味精，芡粉，雞蛋和勻備用

2.將肉末放入餛飩皮捲成卷

3.將做好的肉卷放入空氣炸鍋，上面刷一點油

4.放入空氣炸鍋中，設置180度15分鐘，中途翻一翻

5.最後出爐即可

烹飪技巧

因為這個沒什麼油，最後炸的時候稍微刷點油