豬肉蘿蔔餡水餃如何做好吃又美味
豬肉蘿蔔餡水餃是一種很家常的麪食。在冬季就要吃加入了蘿蔔的東西，不論是湯還是包餃子，都是一種很好的選擇，能夠讓人的身體立刻暖和起來。外面是寒風呼嘯，家裏面一家人圍在桌子邊，看着電視，吃着熱氣騰騰的餃子，身體暖，心裏也暖。
主料
旱蘿蔔 ：500g豬肉 ：350g
小麥粉 ：500g
輔料
油 ：適量葱姜 ：適量
芝麻油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.提前將小麥粉和成麪糰。
2.旱蘿蔔洗乾淨。
3.用擦板將旱蘿蔔擦碎。
4.豬肉餡中加橄欖油、醬油、味精、葱薑末，順一個方向攪上勁兒。
5.將旱蘿蔔的水分擠幹後置於肉餡中，加鹽、芝麻油。
6.攪拌均勻成水餃餡。
7.將面做成大小均勻的面劑，擀圓，成水餃皮。
8.水餃皮中間放餡。
9.前後皮捏嚴，水餃就包好了。
10.煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮熟即可享用。
煮水餃要寬湯大火。餃子入鍋燒開後可以加適量冷水，再燒開，先後加兩次，餃子就熟了。
