德普烘焙食如何做好吃又美味，自制蒜香烤蝦

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蒜香烤蝦，是一道以河蝦為主料的海鮮類美食。蒜香烤蝦以酥脆鮮香為主要特色，色澤金黃，肉質外脆內嫩、營養豐富、香氣四溢，引人垂涎欲滴，食慾大振。蝦內富含鎂元素，對預防血壓高有極好的作用，其所含大量的鈣質，對小兒及產婦有很好的補益效果，是天然的補鈣美食。

主料

蝦 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.1、將蝦洗淨，背後開口（不要破壞頭跟尾）

2.2、將蒜製成蒜蓉（一斤蝦約用一頭蒜）

3.3、將蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺生抽、五香粉適量；拌勻待用

4.4、蝦擺入烤盤（烤盤底刷油），將拌好的蒜蓉放入蝦背

5.5、在蝦表面刷油，

6.6、烤箱預熱焙烤檔180度，烤十分鐘左右即可

7.烤箱預熱焙烤檔180度，烤十分鐘左右即可

8.烤箱烤蝦

9.烤箱烤蝦

烹飪技巧

注意掌握火候和時間