新鮮的全麥土司麪包德普烘焙如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

新鮮的全麥吐司麪包德普烘焙，外形可愛而又大方，極具風味，比一般的吐司更好吃哦。對於喜歡吃麪包吐司的吃貨朋友們來説，這款新鮮的全麥土司是一個很好的選擇。程序很簡單，讓你輕鬆掌握烘焙的樂趣。下面就一起來看看這款吐司麪包的詳細製作過程吧！

主料

高筋麪粉 ：250
紅糖 ：50
雞蛋 ：30
水 ：140
可可粉 ：8
酵母 ：5
雜糧粉 ：30

輔料

鹽 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

1.高筋麪粉250克、雜糧粉30克、可可粉8克、紅糖50克、酵母5克，鹽4克，雞蛋30克，水140克，黃油30克

2.1 高筋麪粉、雜糧粉、可可粉、紅糖、酵母放在攪拌器裏攪拌均勻

3.2 加入雞蛋和水攪拌成光滑的麪糰

4.3加入黃油和鹽中速攪拌

5.4直至麪糰可以拉出透明的薄膜即可

6.取出麪糰，揉圓鬆弛15分鐘

7.分割成3份的麪糰揉圓醒發至1倍大

8.擀開卷起後，三組一個放入450克的吐司模具中

9.放入德普烤箱烤網上，底部放一盆熱水關上烤箱門，醒發至8分滿，取出晾乾水分，蓋上吐司蓋

10.德普烤箱快熱檔，165度，30分鐘即可

11.全麥土司做好了

烹飪技巧

水的分量要根據面的吸水量進行適量加減