![香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦
牛肉 ：
500 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量五香粉 ：
適量雞蛋液 ：
適量蒜頭 ：
適量 青椒 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉切成絲，加入生抽，料酒，鹽，五香粉，雞蛋液拌勻醃15分鐘。
![香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.香菜洗淨切段。
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3.姜蒜切碎，青椒剁細。
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4.熱油先炒香青椒粒，然後加入姜蒜炒香。
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5.倒入牛肉絲翻炒。
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6.加入適量的生抽和鹽炒勻。
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7.加入胡椒粉炒勻。
![香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.這時牛肉已經變色了，
![香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入快速香菜翻炒。
![香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.關火。
![香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "香菜炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.上菜了！
烹飪技巧
大火快炒。
