美味的燉母雞湯如何做好吃又美味
我們現代的人尤其是現在年輕的人運動量都太少了，身體可以説實在是太瘦弱了、所以經常會有食慾不振的情況也是很正常的了，這道燉母雞湯出鍋是嫩而不膩的，很適合開胃、也很滋補的。美味又健康哦，不過還是建議人要多運動的，這樣才是完美的健康。
主料
母雞 ：1只輔料
黨蔘 ： 1根棗(幹) ： 4顆
食鹽 ：3勺
水 ：1000毫升
先將老母雞去除內臟，清洗乾淨
接着在雞皮上放入一勺鹽
用鹽將雞皮全部抹一遍，注意不要抹到雞肉上；不沖洗，直接放入冰箱20分鐘後再取出衝淨，這樣燉出來的老母雞雞皮會脆嫩
將整雞放入燉盅，加入黨參和紅棗(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水
隔水蒸制兩小時後，加鹽調味即可
