營養豐富的西紅柿雞蛋打滷麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪條 :100
西紅柿 :3個
油 :適量
葱 :3
番茄醬 :120
醬油 :少許
清水 :適量
主料
雞蛋 :2個麪條 :100
西紅柿 :3個
輔料
澱粉 :6油 :適量
葱 :3
番茄醬 :120
醬油 :少許
清水 :適量
1.準備好原料 西紅柿 雞蛋 番茄醬
2.西紅柿切開後去除根部
3.然後切成小塊
4.切好全部的
5.澱粉加入清水調勻
6.切好葱
7.鍋中倒油
8.油熱後放入葱花
9.翻炒幾下 煸炒出香味
10.倒入番茄醬
11.再加大約20克的清水
12.放入西紅柿
13.淋入醬油
14.大火燒開
15.再加入蛋液
16.淋入水澱粉
17.攪拌均勻
18.待醬汁變得濃稠即可
19.鍋中做水
20.水開後下入麪條
21.將麪條煮熟
22.將煮好的麪條 盛入碗中 再淋上滷 即可
加入番茄醬是為了突出西紅柿的味道如果覺得酸可以適量加一點糖煮麪條的時候中途最好打兩次水每一次開鍋後再加水