口感飽滿的石鍋拌飯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟米飯 ：250

輔料

木耳 ：適量
油 ：適量
大白菜 ：適量
洋葱 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
海米 ：適量
西紅柿 ：適量
西蘭花 ：適量

具體步驟

1.西蘭花洗乾淨開水淖燙撈出備用、西紅柿洗乾淨開水燙一下去皮切條

2.洋葱洗乾淨切長條備用

3.蘑菇洗乾淨開水淖燙撈出備用

4.木耳洗乾淨開水淖燙撈備用，以上淖燙好的材料用油鹽拌勻

5.海米用温水泡發

6.大蒜切末

7.大白菜洗乾淨切長條

8.把白菜、海米用鹽、油拌勻，撒上蒜末

9.放蒸鍋蒸7分鐘取出

10.石鍋抹乾，倒入油用油刷刷勻

11.鋪上米飯

12.擺上所有的菜，開火用中火5分鐘即可關火，拌入自己喜歡的口味的醬料就可開飯了

烹飪技巧

石鍋裏外一定要抹乾，不能用大火，聽到嗞嗞的響聲一會就要關火。