口感飽滿的炒海蟹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蟹 ：300

輔料

葱 ：適量
紅椒 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.海蟹洗乾淨，掀開蓋子，去掉蟹的腮和背臍。

2.準備葱姜和紅椒。

3.起油鍋，炒海蟹。

4.倒入料酒。

5.加入紅椒和葱姜。

6.加點鹽和醬油。

7.再加點糖。

8.炒熟即可。

烹飪技巧

適當的加點糖，可以提起海蟹的鮮味的。