營養的固元膏（切片）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

固元膏（切片）顧名思義，作為一種營養而又美味的佳餚，製作成本頗貴，但是營養價值極為豐富。所需要的食材主要為阿膠、核桃、黑芝麻、紅棗、桂圓肉。均為大補的食材，阿膠作為補血首選，營養豐富。胡桃更是富含豐富的營養物質。多種食材的搭配，早了就這道營養滋補的美食。

主料

阿膠 ：250
核桃 ：500
黑芝麻 ：250
紅棗 ：200
桂圓肉 ：100

輔料

紅糖 ：適量
黃酒 ：適量

具體步驟

把阿膠砸碎

把砸碎後的阿膠，用燉盅裝起來方便攪拌

超市買的黃酒，1.5 L賣46 元 加500ml浸阿膠裏，泡2天，最好能在泡的過程中要攪拌，不然阿膠會粘底

把核桃，紅棗，桂圓肉洗乾淨，晾乾，再用小火炒1-2 分鐘 ，準備好2個塑料飯盒，用紙巾沾點油，抹到飯盒上。 把泡好的黃酒阿膠倒進電飯鍋裏，邊熬邊攪拌，最好陶瓷或者木勺。 熬到阿膠掛漿料，把炒好的核桃，紅棗，櫃員跟1罐子黑芝麻倒進鍋裏，攪拌均勻後裝到飯盒裏 保鮮膜上抹點薄油，鋪到阿膠面上，壓平整 ，放到冰箱冷藏1個小時

冷凍後倒出來的樣子

切開

裝到飯盒裏放冰箱保鮮那層，每天空腹1-2塊