（營養早餐）瘦肉面片湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米粉 ：半張
瘦肉 ：少量

輔料

油 ：適量
葱姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
芡粉 ：適量

具體步驟

1. 將瘦肉剁成肉末、勾少許芡粉、加鹽攪拌均勻待用

2. 將半張米粉切成略寬的條狀（沒有米粉的話可以用麪條）

3. 再橫切成小方塊、因為米粉是摺疊着的、所以一個方塊裏有幾片、將其略微撕開煮起來更方便、

4. 切好葱姜、鍋內下油、姜略炸一下倒入清水、加鹽和雞精、水開後放入肉末和粉

5. 出鍋、撒葱