準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪條 :
400 豆角 :
300 豬肉 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 胡椒粉 :
適量雞精 :
適量葱姜 :
適量 具體步驟
1.豆角洗淨切段備用。
2.豬肉切條,在準備葱和姜,都切條。
3.鍋中放入油後加入葱和姜,爆香,然後放入肉翻炒,炒至變色,加入少許水,倒入醬油。
4.然後倒入豆角翻炒。
5.加入鹽、胡椒粉、雞精,翻炒。
6.然後加入沒過豆角的水,大火煮開。
7.然後把麪條蓋在豆角上面,蓋上鍋蓋燜。
8.燜5分鐘,用筷子將麪條抖一抖,以免粘連,再燜5分鐘。
9.出鍋前,叫豆角和麪條攪拌均勻。即可。
烹飪技巧
無