美味的豬肉燉茄子豆角土豆如何做好吃又美味
豬肉燉茄子豆角土豆是一道家常菜，裏面有茄子、豆角和土豆，土豆裏面有很多澱粉，吃起來綿綿的，經過燉以後更軟，可以讓豬肉燉茄子豆角土豆的湯汁變得很濃稠，豆角的口感很脆，吃起來很清香可以去除油膩感，茄子軟軟的，豬肉燉茄子豆角土豆是一道營養又美味的佳餚。
主料
豆角 ：300無五花肉 ：100
茄子 ：1根
輔料
土豆 ：1個葱 ：2
生抽 ：半茶勺
鹽 ：1茶勺
花椒粉 ：半茶勺
雞精 ：半茶勺
水 ：適量
具體步驟
1.豆角去筋洗淨摘淨，茄子洗淨切條
2.葱切碎，土豆去皮切塊
3.鍋內油燒熱
4.下入豆角茄子一起煸炒
5.炒至豆角顏色變綠髮蔫，茄子也軟了，鍋內留油，撈出茄子和豆角
6.下入五花肉煸炒
7.加入生抽、花椒粉、葱花炒香
8.再倒入豆角一起煸炒
9.加水，加鹽，放入土豆，蓋上蓋子燉一下
10.湯沒關火，加雞精
11.裝盤，想吃茄子吃茄子，想吃豆角吃豆角。一個菜兩個味道
