![好味道蕃茄牛肉怎麼做好吃又簡單]( "好味道蕃茄牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
牛肉 ：
450蕃茄 ：
2個 洋葱 ：
1個紅葱頭 ：
1粒蒜蓉 ：
2湯匙 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量茄汁 ：
2湯匙茄醬 ：
4湯匙水 ：
適量 具體步驟
牛肉用醬油、糖先醃10分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘。
快火下油起鍋，爆香蒜片至金黃，下牛肉，炒至7成熟 (即外面沒有紅，但裏面有點生)，盛起備用。
快火下油起鍋，爆香洋葱絲，下少許鹽炒軟，加入一半蕃茄塊和汁料，攪勻調好味。
當汁料煮開時，加入餘下蕃茄粒和牛肉炒勻即成。
