![蕃茄燉牛肉怎麼做好吃又簡單]( "蕃茄燉牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
500蕃茄 ：
兩個 洋葱 ：
半個 胡蘿蔔 ：
一根 輔料
黃酒 ：
少許 姜 ：
三片蒜 ：
兩瓣 冰糖 ：
適量鹽 ：
少許 具體步驟
1. 食材大集合，將所有食材洗淨切小塊。牛肉不要切得太小
2. 牛肉焯水去掉血水
3. 鍋燒熱放一點油，倒入牛肉煸炒幾分鐘。
4. 倒入洋葱煸炒一會兒
5. 放入胡蘿蔔、番茄煸炒出汁。
6. 倒入水沒過所有食材，再倒入番茄醬大火煮開後用小火慢慢燉一小時左右。
7. 最後用少許鹽、黑胡椒調味即可。
烹飪技巧
做這道菜需要小火慢慢把牛肉燉爛。
