準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 :
半根吐司麪包 :
4片 番茄 :
1個 香菜 :
2棵芝士 :
2片 輔料
蒜 :
1瓣鹽 :
適量黑胡椒粉 :
適量 橄欖油 :
適量 具體步驟
1. 茄子切片加鹽、胡椒粉拌勻,再加蒜蓉充分拌勻醃一會兒;
2. 番茄切片;香菜切碎;
3. 煎鍋中倒入橄欖油中火加熱,入茄子片煎至兩面金黃;
4. 全部煎好;
5. 一片面包上放上芝士片,灑點胡椒粉,灑上香菜;
6. 擺上煎好的茄子;
7. 擺一層番茄片;
8. 上面入一片面包,壓緊;(層數可根據個人喜好決定)
9. 鍋再加點橄欖油,放入做好的三明治稍煎至兩面微黃即可。