冰鎮冰糖銀耳蓮子羹如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

銀耳 ：適量
蓮子 ：適量
百合 ：少許
枸杞 ：少許
冰糖 ：少許

輔料

具體步驟

1. 百合幹沏開洗淨，撕成小塊

2. 蓮子泡發一個多鐘頭左右

3. 銀耳泡發半個小時左右，撕成小塊，洗淨

4. 冰糖不要放多，太甜不好吃

5. 泡好的百合，蓮子，銀耳，冰糖，加幾粒枸杞，加小半鍋水，大火煮開

6. 轉小火慢燉，約一個小時左右，用勺舀起黏狀為準，晾涼後，放入冰箱冰鎮，隨吃隨取

烹飪技巧

冰糖要放得少，放得適度，吃起來稍帶些百合的微苦味道更清淡更夠味兒！尤其是從炎熱的外面回來，從冰箱取出特嫩滑爽口，清涼解暑！很Q的感覺！且有美容、明目、潤膚、安神等作用呢！