香軟的肉桂娃娃麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
酵母 :20
牛奶 :200ml
紫薯泥 :50
又是一天美好的清晨,大家吃過早餐沒,今天小編為大家講講一種包子,它是香軟的肉桂娃娃麪包。都説健康的飲食從早晨開始,所以是早餐是我們必不可少的。這種包子裏面有菜跟肉做餡,一口咬下去,吃到美味的鮮肉汁,那叫一個享受,會讓你有種停不下來的節奏。
主料
全麥麪包粉 :300酵母 :20
牛奶 :200ml
紫薯泥 :50
輔料
黃油 :30具體步驟
除了黃油、糖粉、肉桂粉、黑白芝麻粒以外的材料都倒入盆中,用温牛奶和成麪糰放在温暖處發酵至兩倍大。
將發酵好的麪糰揉入黃油完全揉勻即可。
麪糰揉成像是這樣能拉膜即可。
取出一塊麪,擀成麪餅,均勻的灑上肉桂粉和糖粉和芝麻粒的混合料。
像是這樣從一邊捲到另一邊。
像是這樣的做出兩個,一個粗胖放在上面做為頭部,一個長而瘦的做為身體。
做好的麪糰放在一邊醒發的過程中,可以取出一塊麪揉入紫薯泥,做出一塊紫色麪糰。
像這樣擀成小餅從一邊捲到另一邊,中間握緊折斷。
像是這樣兩朵玫瑰花做好了。
這時娃娃麪糰在烤盤中已經發酵大了,可以用等到紫色的麪糰搓成長條來裝飾娃娃。
像是這樣子裝飾好之後刷上蛋液放入烤箱中,上下火三十分鐘,可以根據自己的烤箱情況,在麪包上蓋上一層錫紙,以防止烤糊。
烤好後的麪包,外焦裏嫩鬆軟可口。