西紅柿和茄子是人們在炒菜過程中比較喜歡用的,然而當這兩個結合起來就更有一番風味了,茄子軟糯的口感和西紅柿酸甜的味道相結合,還可以根據自己的需要來調製喜歡的味道,所以説在家吃是比較好的選擇,接下來一起學習一下吧。
主料
茄子 :
一個 輔料
西紅柿 :
兩個 葱蒜 :
適量 玉米澱粉 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備好食材
第二步
茄子切塊,裹上玉米澱粉
第三步
炸一下茄子
第四步
炸金黃之後撈出
第五步
西紅柿去皮切塊
第六步
葱末炒香
第七步
加入茄子 生抽 糖 鹽和一點水
第八步
湯汁濃郁後加點香油
第九步
出鍋,加點葱花