黏稠稠的紅燒魚如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

魚 ：半條

輔料

醬油 ：少許
料酒 ：少許
小葱 ：少許
鹽 ：少許
糖（紅糖） ：少許
蒜 ：2瓣
姜 ：三片

具體步驟

1. 倒油，油熱後，葱蒜爆香。

2. 魚由鍋邊滑入，不時翻一翻。

3. 倒入料酒，再翻。

4. 關小火，倒醬油、鹽、紅糖；加水，漫過魚，蓋鍋，火調大點，悶燒。

5. 湯濃稠時，小葱撒入。

6. 再蓋鍋小火燒3-5分鐘（這步為了黏稠稠的湯湯）。先把魚裝盤，在將湯汁燒2分鐘，最後把湯汁澆上。