紅燒魚的餐飲精選

食材明細主料比目魚（適量）輔料葱（適量）八角（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒魚的做法步驟1、比目魚洗淨，表面拍少許乾麪粉。2、鍋內放適量油燒熱，放入比目魚中...

“過年時候買的魚，沒吃了冷凍的。老爸送來了魚，趙大廚給做了。”食材明細主料魚（1個）輔料雞蛋清（1個）澱粉（適量）葱（半顆）姜（3片）八角（1個）香葉（2個）小米辣（2個）香菜（少許）蒜（3瓣）調料生抽（1勺）料酒（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）黃豆醬（1勺）鹽（2勺）雞精（適量）油（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒魚香茄瓜是大部分餐館的招牌菜，和魚香肉絲一樣，雖然它是用紅燒不是炒制，但由於是紅燒，茄瓜的水分都會鎖在裏面，吃起來十分嫩，味道也不會差，是一道居家必...

食材明細主料魚泥卷（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）香豆豉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚泥卷的做法步驟1、魚泥卷切片，芹菜切段。2、切好的魚泥卷倒進鍋裏炒片刻，調入香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚塊：300輔料鹽：適量蒜：適量老抽：適量辣椒：適量油：適量葱：適量姜：適量香醋：適量糖：適量具體步驟1.備好好辣椒葱薑蒜之類2.熱鍋入油放入葱薑蒜和辣椒爆香，再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：適量輔料辣椒葱薑蒜鹽料酒：適量白糖白胡椒粉豆瓣醬豆豉：適量具體步驟把魚去鱗去腸宰殺乾淨。切好葱，姜，蒜，辣椒把魚用少許鹽，料酒，薑絲，白胡椒粉醃製10...

“很喜歡吃新鮮的魚泡呢~上次看到菜場有賣的就買了一些回來自己燒，哈哈，味道相當不錯哦~”食材明細主料魚泡（300g）輔料薑片（適量）黃酒（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚泡的做法步驟1、菜場...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的紅燒魚的做法是由魚和豆瓣醬搭配為主要食材製作而成的一道美食，製作起來沒有過多的食材和步驟，十分簡單，我在家做的時候喜歡選用辣椒和魚一起搭配...

“這老公吧上次做個一個家常燒雞然後呢就在我的菜譜裏點擊量排第一好給他得瑟狠了於是後來我做了一道涼麪給他給打敗了哈哈他呢越挫越勇今天來道家常魚雜喜歡大家能頂他下吧！”食材明細主料魚雜（適量）輔料葱（適量）蒜瓣（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1000輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量具體步驟1.將魚洗好切好，撒上適量的鹽放置5分鐘2.油鍋裏放入魚塊煎3.待一面煎至金黃色再翻過來煎另一面4.魚塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：800輔料香菜：3顆鹽：適量花椒：適量葱姜：適量糖：1勺水：適量油：適量幹辣椒：1粒醋：適量大料：1粒醬油：適量具體步驟1.鯉魚洗淨，切上一刀，然後將腥線揪出來2.下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：500輔料油：適量醋：適量水澱粉：適量雞精：適量糖：適量幹辣椒：適量鹽：適量醬油：適量蒜苗葉：適量生薑：適量具體步驟1.熱鍋涼油2.待油温熱了，將洗淨切塊的魚肉...

食材明細主料草魚（半條）青椒（一個）小米粒（一個）蒜苗（兩顆）輔料蒜瓣（五個）生薑（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、買回的草魚切塊，用生薑，料酒，鹽醃製半天。2、青辣椒，小米粒切絲備用。...

“一款簡單的家常魚做法。”食材明細主料鯉魚（700g）輔料葱（適量）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（少許）八角（少許）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒魚的做法步驟1、...

食材明細主料草魚（一條）輔料青蒜（一根）姜（一大塊）獨頭蒜（四個）自制剁椒（適量）小米椒（適量）鹽（1小勺）米酒（2湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）糖（1茶匙）醋（1茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒魚的做法步驟1、魚治淨，對半切成兩部分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒魚做法其實沒有我們想象的那麼麻煩，我自己就非常喜歡吃魚，所以我自己也學會了，而且我最喜歡的就是紅燒魚了。以前是媽媽給我做，現在我自己做，我比較喜...

“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：500輔料鹽：適量老抽：適量糖：適量洋葱：適量油：適量蒜頭醬：適量薑片：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.切好洋葱和薑片2.魚洗淨備用3.魚放老抽，料酒，糖，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料生薑：適量鹽：適量美味鮮：適量料酒：適量紅椒：1個油：適量蒜：適量青椒：1個具體步驟1.將魚洗淨，剁成長方塊（約5釐米長、3釐米寬）。生薑、小葱切斷，蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰱魚：250輔料油：適量辣椒：適量鹽：適量醬油：適量生薑：1小塊具體步驟1.將魚如圖切斷，加入料酒、醬油、鹽一起醃製10分鐘2.將辣椒和大蒜子切碎，本來要放生薑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：1條輔料葱：2棵姜：3片剁椒：適量油：適量鹽：適量醬油：1湯匙具體步驟1.洗乾淨，控幹水備2.配料3.開火，放鍋鍋裏入油油熱放魚，放魚時，可要小心，濺油，特別魚身上有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鮮活鯽魚：一條輔料料酒，生抽，陳醋，白糖，鹽：適量葱，姜，蒜：適量具體步驟1.鯽魚殺好去鱗，稍摸鹽。2.醃製15分鐘，魚該花刀。3.鍋內加油，燒8成熱。4.魚下鍋煎兩面金黃...

食材明細主料魚子（適量）豆腐（一塊）輔料豬油（適量）植物油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）十三香（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚子豆腐的做法...

香菜、冬筍。紅燒魚塊是用草魚加上一些辣椒、料酒、調料紅燒而成，無需加入其他配菜，但在江浙等地，會在炸完魚塊加水紅燒的同時放入新鮮冬筍，北方地區則用泡發好的幹竹筍與魚塊一起燒，增加菜餚口味的層次感，即有魚的鮮美，也有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紅燒魚塊的做法是比較簡單方便的，我是一個比較愛吃魚的人，所以我自己就會經常做關於魚的料理，這樣我自己吃飯才開心，吃着自己喜歡的菜，而且還是自己做的，就...