火腿奶油土豆泥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：350
火腿片 ：5片
胡蘿蔔 ：100

輔料

淡奶油 ：約50ml
馬蘇裏拉奶酪 ：20
黃油 ：15
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 1、土豆清洗乾淨，劃十字花刀，放進鍋裏煮熟，放涼後剝皮；胡蘿蔔削皮後切碎，火腿片也切碎；2、土豆放進保鮮袋裏，用擀麪杖壓爛成為土豆泥備用；3、燒熱平底鍋，放進一塊黃油；黃油融合後放進胡蘿蔔碎，小火炒至胡蘿蔔變軟；4、倒入火腿丁煸炒；

2. 5、把炒熟的胡蘿蔔碎、火腿碎倒入土豆泥中，加入鹽；6、加入黑胡椒粉；7、加入約50ml的淡奶油；8、攪拌均勻的土豆泥，一半裝入耐熱容器中，剩下的一半加入馬蘇裏拉拌勻；

3. 9、拌勻了馬蘇裏拉的土豆泥裝進裱花袋；10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐熱容器的土豆泥上面；11、兩種土豆泥都裝進耐熱容器，預熱烤箱200度；12、放入預熱好的烤箱，上層，200度，上下火8分鐘左右， 改為只開上火2分鐘，烤至表面金黃、馬蘇裏拉融化即可。