胡蘿蔔杏幹鬆糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

葵花籽 ：75
芝麻 ：3湯匙
麪粉 ：200
發酵粉 ：2茶匙
小蘇打粉 ：1/2茶匙
鹽 ：1/2茶匙
玉桂粉 ：3/4茶匙
豆蔻粉 ：3/4茶匙
姜粉 ：3/4茶匙
酪乳（白脱牛奶） ：240毫升
大雞蛋 ：1只
大胡蘿蔔 ：3根
杏幹 ：70

輔料

黃砂糖（壓緊） ：100
淡味橄欖油 ：60毫升

具體步驟

1. 烤箱預熱至190℃（375℉）。取12個直徑約6釐米的鬆糕模，墊上紙模。把葵花籽和芝麻倒入烤盤，烘烤4分鐘，至芝麻略呈金黃色，取出冷卻。烤箱保温備用。

2. 麪粉、發酵粉、小蘇打粉、鹽、玉桂粉、豆蔻粉和姜粉拌勻。

3. 將酪乳、糖、橄欖油和雞蛋放入小碗中攪拌均勻。

4. 在混合好的麪粉的中央挖一個洞，倒入小碗中的酪乳混合液，混合成麪糊。加入葵花籽、芝麻、胡蘿蔔和杏幹，攪和。

5. 將麪糊舀入鬆糕模中，烘烤30分鐘。插入牙籤，拔出時應該不沾麪糊。取出鬆糕，放在網架上冷卻。