醬烤杏鮑菇如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

杏鮑菇 ：4顆

輔料

花生油 ：適量
大喜大醬香烤肉料 ：適量

具體步驟

1. 杏鮑菇摘洗乾淨，用廚房紙巾抹乾水分。順長切成薄厚適中的片。

2. 將烤肉醬倒入料盒底部。排進一層杏鮑菇片，讓杏鮑菇兩面都抹上烤肉醬，再放上一層杏鮑菇。

3. 再倒上一層烤肉醬。以此類推，將杏鮑菇都排進料盒，抹上烤肉醬，醃製半小時以上。

4. 平底鍋抹薄薄一層油，燒熱後放入醃好的杏鮑菇片。煎至兩面金黃，撒上少許迷迭香後出鍋。

烹飪技巧

1.杏鮑菇橫切豎切都可以，我喜歡大長片，吃起來過癮，煎的時候也快，因為大呀！2.一層烤肉醬一層杏鮑菇的放入，是為了保持杏鮑菇的完整。新鮮的杏鮑菇片很容易折斷，一起放入的話，為了醃製入味就得攪拌，這樣很容易將杏鮑菇片弄碎。3.杏鮑菇醃軟後就可以隨便翻弄了。4.杏鮑菇醃製時間越長越入味，醃好後放在冰箱裏，隨時想吃隨時都可以取出來煎烤，五分鐘就能烤一盤。5.我是個懶人，有現成的烤肉醬就直接拿來用了，你也可以根據自己的口味調配醬料。6.迷迭香不是必須滴，我是家裏迷迭香太多了，用不完快過期了，所以烤啥都想放點，味道還是不錯滴。