![健康美食爽口高麗菜湯怎麼做好吃又簡單]( "健康美食爽口高麗菜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高麗菜 ：
150公克 白蘿蔔 ：
300公克鮮香菇 ：
2朵白米 ：
20公克水 ：
1000㏄柴魚素 ：
10公克味醂 ：
10㏄ 輔料
具體步驟
1. 高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。
2. 白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。
3. 將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。
